Hola, ya no tengo ni justificación por el tiempo que llevo sin escribir en el blog así que iré directa a la receta. Como mi salud últimamente no está para tirar cohetes he empezado a hacer pan integral y dulces integrales, el pan os lo pongo otro día. Está receta la vi en Trucos de cocina con Thermomix, le he hecho pocos cambios, aquí va la receta.
INGRDIENTES:
Preparación: precalentamos el horno 180° calor arriba y abajo, mientras tanto empezamos batimos los huevos tres minutos velocidad 3, añadimos el azúcar y el limón previamente rallado, no me gusta como lo deja la Thermomix para mi gusto queda demasiado grande, 3 minutos 37 grados velocidad 5, añadimos la leche, el aceite y programamos 15 segundos velocidad 5, seguimos añadiendo la harina y la levadura mezclamos 8 segundos velocidad 5, acabamos de mezclarlo con un espátula de silicona. Yo las capsulas de papel las pongo dentro de moldes de flan así ayuda a subir la madalena, rellenamos las capsulas como 3/4 y horneamos 30 minutos a 180° calor arriba y abajo, como digo siempre cada horno es un mundo, así que tened cuidado que el tiempo de horneado puede variar. Dejáis enfriar sobre una rejilla y a disfrutar.
